Ekonomi

‘Mesudiye golita’ tescillendi

1. Dünya Savaşı ve Milli Mücadele’de askerlerin temel gıda maddesi olan “Mesudiye golitası” Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleri sonucunda coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. Tescil işlemiyle birlikte Ordu’daki coğrafi işaret sayısı 13’e yükseldi.

Ordu Büyükşehir Belediyesi, kendine has özellikleriyle kent kültüründe yerini almış ürünleri kentin gastronomisine kazandırma çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. Bu kapsamda Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanlığı ve Mesudiye Belediyesi’nin girişimleriyle Mesudiye kuru ekmeği “Mesudiye golita” Türk Patent ve Marka Kurumu Resmi Coğrafi İşaret ve Klasik Eser Adı Bülteni’nde yayımlandı. 1 Aralık 2022 ve coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir.

Ordu’da tescilli eser sayısı 13’e çıktı

Mesudiye goliti coğrafi işaret aldıktan sonra il genelinde coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 13’e yükseldi. Daha önce Kabataş helvası, Ordu Perşembe ceviz helvası, Ordu yayla pancarı (durme) turşusu, Akkuş şeker fasulyesi, Ordu kivisi, Ordu tostu , Yalıköy köftesi, Ordu taflan turşusu, Ordu Sakarca mihlaması ve son olarak Ordu melocan kavurması, Ordu galdirik kavurması tescillendi.

Yüzyıllardır üretiliyor.

Tarihin en yeterli gıda buluşlarından biri olan ve iki yıl boyunca bayatlamadan kalabilen golit ekmeği, savaşlarda, uzun deniz yolculuklarında ve köylülerin çiftçilik dönemlerinde özel koşullarda saklanmadan yenilebilir. Bölgede binlerce yıldır ekmek üretiliyor. Birinci Dünya Savaşı ve Milli Mücadele’de Türk askerlerinin temel gıda maddesi olan golit ekmeği suda bekletilerek yumuşatılır ve çok yenirdi. Çeşitleri çok olmakla birlikte genellikle yuvarlak simit şeklinde yapılan golit ekmeği yüzyıllardır köylerde ve yaylalarda köy fırınlarında yapılmaktadır. Mesudiye’de yapılan golit ekmeğini yaşadıkları şehir ve ülkelere çuvallar içinde götüren vatandaşlar, ekmeğin tanıtımına büyük katkı sağladı. – ORDU

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu